CarTES: la Carta per il Turista Enogastronomico Sostenibile
Il progetto Nel contesto attuale, adottare un approccio sostenibile al viaggio è un tema di grande rilevanza per istituzioni, operatori del settore e turisti. Nonostante gli sforzi internazionali, come la Dichiarazione di Glasgow sul Turismo firmata nel 2021 durante la COP 26, e numerose campagne di sensibilizzazione, i viaggiatori spesso non riescono a compiere scelte […]
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