A Tuscania, Festa di Sant’Antonio e Sagra della Frittella al cavolfiore

A Tuscania, Festa di Sant’Antonio e Sagra della Frittella al cavolfiore

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Una delle sagre più antiche della Tuscia. Tuscania Festa di Sant’Antonio con benedizione degli animali e sfilata dei butteri a cavallo. In questa giornata si svolge la tradizionale Sagra della frittella al cavolfiore. Ingrediente protagonista il cavolfiore del territorio che viene pastellato e fritto in una grandissima padella da abili cuochi.

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