Il percorso della mostra si articola in tipiche opere presepiali, ognuna con il suo fascino, attraverso il quale ci s’inoltra nella descrizione che Tommaso da Celano, cronista della vita di San Francesco, mette in evidenza, nella scena:
«Si dispone la greppia, si porta il fieno, sono menati il bue e l’asino. Si onora ivi la semplicità, si esalta la povertà, si loda l’umiltà e Greccio si trasforma quasi in una nuova Betlemme».