Trentacinque anni fa nasce a Montalcinello, dall’idea di alcune cuoche del paese che cucinavano per i matrimoni, la sagra del dolce. I dolci sono particolarissimi en non si trovano in pasticceria, sono rigorosamente impastati a mano e riempiti con cioccolato, mocka (una crema di caffe, burro e zucchero) e crema senza uovo. Le donne del paese iniziano la preparazione il lunedì e si potranno acquistare dal venerdì alla domenica ininterrottamente dalle dieci del mattino fino a tarda notte. A pranzo e cena è attiva la cucina ed il sabato pomeriggio sarà arricchito da una dimostrazione di arti marziali e la domenica mattina da una corsa amatoriale di mountain bike. Non mancherà la musica: si potrà ballare il liscio ed ascoltare musica rock sia il sabato che la domenica sera.